Омичи могут купить свежие продукты местного производства на губернских ярмарках, которые проходят каждую пятницу и субботу на четырёх муниципальных рынках города. Об этом рассказал в своём телеграм-канале Сергей Шелест.
На ярмарках представлен широкий ассортимент фермерской продукции. Индейку, кур, перепёлок и субпродукты поставляют фермеры из Азовского, Калачинского, Таврического и Омского районов. Домашние пельмени, котлеты и голубцы привозят из Азовского и Исилькульского районов. Сметана, творог и козье молоко поступают из Таврического, Седельниковского, Называевского, Омского и Тюкалинского районов. Также можно приобрести мёд и продукты пчеловодства, привезённые из Усть-Ишимского, Тевризского и Большеуковского районов.
По данным администрации, только на Советский рынок ежемесячно поступает свыше 37 тонн фермерских продуктов. В их числе 18 тонн мяса, 6,5 тонны мясных субпродуктов, колбас и деликатесов, около тонны свежемороженой рыбы, 3,7 тонны молочных продуктов, 2,1 тонны яиц, 5,6 тонны овощей и фруктов, а также почти полтонны мёда.
Вся молочная продукция проходит обязательный входной контроль. Ветеринарно-санитарные лаборатории муниципальных рынков ежедневно проверяют качество и безопасность поступающих продуктов.
