В Омске растёт спрос на работников ресторанной сферы: зарплаты поваров и барменов достигли новых высот. Эксперты «Авито Работы» зафиксировали резкий рост востребованности сотрудников в ресторанной сфере по итогам 2024 года. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года спрос на специалистов кухни и зала вырос на 45 %.
Наибольший рост наблюдается среди работников кухни — число вакансий для них увеличилось на 52 %. Средние зарплатные предложения для поваров и их помощников составляют около 67 995 рублей в месяц. В то же время спрос на персонал зала — официантов, буфетчиков и барменов — вырос на 26 %, со средним доходом 50 199 рублей.
Лидером роста стали повара-мясники — число объявлений для них выросло на 98 %. Работодатели предлагают им в среднем 96 542 рубля за полный рабочий день. Активно ищут и мангальщиков, специализирующихся на приготовлении блюд на открытом огне — спрос на них вырос на 63 %, а зарплата достигает 78 181 рубля.
Популярными остаются помощники поваров, на которых спрос увеличился на 55 %, с предложением в среднем 52 004 рубля. Также растёт востребованность пекарей и кондитеров — прирост составил 38 %, а зарплаты достигли 53 011 рублей и 58 255 рублей соответственно.
Среди специалистов зала значительный рост вакансий показала профессия буфетчика — их ищут на 76 % чаще, чем годом ранее. Средний доход на этой должности составляет 48 376 рублей. В топе также бариста — спрос на них вырос на 45 %, а зарплаты составляют около 42 188 рублей.
Число предложений для барменов увеличилось на 22 %. Работодатели готовы платить им около 46 627 рублей, не считая чаевых, которые зависят от заведения и числа посетителей.
