Школы города Омска вошли в новый учебный год с прежними поставщиками питания. Никаких сбоев в организации еды на переменах не происходит, отмечают в городском департаменте образования.
Напомним, что детям, которые относятся к льготной категории, могут компенсировать 90 рублей в день на питание. Сумма была определена ещё два года назад, но даже с учётом роста цен поставщики ещё укладываются в неё без ущерба размерам порций.
«Действующее меню было разработано в 2022 году совместно с Новосибирским институтом питания. Оно соответствует требованиям СанПИНа, учтена необходимость детей в белках, жирах и углеводах. Требования СанПИНа будем учитывать и в этом году при разработке нового меню: работаем вместе с учёными Аграрного университета и ОмГТУ», — рассказала заместитель директора Депобразования администрации города Омска Оксана Баранова. — «По субсидии выделяется 90 рублей, которые тратятся на завтрак либо обед в зависимости от смены. Дотационно получают питание учащиеся начальных классов, дети с ограниченными возможностями, из многодетных семей и прочие льготные категории».
Школа №83 в нынешнем году принимает в своём здании на Старой Московке детей из соседней школы №71. Рацион детям очень нравится, отмечает директор учебного заведения Людмила Герман.
«Питание организовано в соответствии с приказом. На первой перемене едят первые, вторые и третьи классы, на второй — четвёртые, пятые и дети старших классов, которые пользуются буфетом», — объясняет Людмила Герман. — «Меню на этот год разрабатывалось с нашим организатором питания. Он предложил несколько вариантов, мы изучили их самостоятельно и вместе с родителями внесли коррективы и выбрали понравившиеся рационы».
Родители имеют полное право давать свои рекомендации по рациону: многие, например, просят убрать из меню йогурты. В школе №83 работает родительский контроль: любой родитель может прийти в определённый день и попробовать ту же порцию, которую дают их детям.
«Два дня в неделю даём каши детям. Каш в меню большое разнообразие: пшённая, кукурузная, пшеничная, ячневая… Есть запеканки: в этом году предлагаем рисовую запеканку с мясом, сладкую творожную со сгущённым молоком. Очень любят наши дети рыбные котлеты, гречневую кашу», — рассказала Людмила Герман.
Ежедневно в школе №83 кормят более пятисот детей. Оборудование в пищеблоке помогает быстро приготовить внушительные порции запеканок, омлетов, каш или котлет. А чтобы еда не была холодной к началу приёма пищи, её расставляют по столам за десять минут до перемены.
