om1.ru
Запретный деликатес. В Омской области уничтожат 850 килограмм красной икры В образцах деликатеса обнаружили кишечную палочку.

Запретный деликатес. В Омской области уничтожат 850 килограмм красной икры

В образцах деликатеса обнаружили кишечную палочку.
10 февраля 2023, 01:50

Запретный деликатес. В Омской области уничтожат 850 килограмм красной икры
Фото: Om1.ru

В конце ноября на пропускном пункте в Исилькуле задержали груз с 850 килограммами красной икры, который пытались незаконно перевезти из России в Казахстан. На икру не было ветеринарных сопроводительных документов, поэтому владельца груза обязали подтвердить безопасность продукции в аккредитованной лаборатории.

В январе три образца икры поступило на анализы в Омский референтный центр Россельхознадзора. Из трёх образцов два не прошли проверку. В партии лососёвой зернистой солёной икры обнаружили бактерии группы кишечной палочки. В другой партии — икры горбуши — оказалось превышено содержание дрожжей.

Икра, не соответствующая требованиям технического регламента Евразийского экономического союза, должна быть уничтожена. Утилизацию деликатеса будет контролировать региональное управление Россельхознадзора.

Нашли опечатку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter