За первые 9 месяцев текущего года в регионе исследовано 4 387 проб молока и молочной продукции, включая на наличие контаминантов (показателей) микробиологической природы — 2 523 проб, а также по санитарно-химическим и физико–химическим показателям — 1 810 проб, на содержание ГМО — 25 проб, и по радиологическим показателям — 29 проб. По данным регионального Роспотребнадзора, нормативам не соответствуют 137 проб, включая 104 — по микробиологическим и 33 — по физико-химическим показателям. При этом из них 29 проб — по признакам фальсификации.
Доля плохих проб молока, по сравнению с 2017 годом, улучшилась с 4,0% до 1,8%. По жирно-кислотному составу не соответствует 4,1%, когда в прошлом году было 7,9%. Нестандартных проб по санитарно-химическим показателям не выявлено. За 9 месяцев 2018 года улучшились микробиологические показатели, которые составили 2,3%, по сравнению с 5,5% в 2017 году.
За девять месяцев 2018 года проверено 370 объектов, занятых производством и реализацией молока и молочных продуктов. Выявлены нарушения по итогам 89 проверок. Как пояснили в ведомстве, выдано 56 предписаний об изъятии из оборота продукции, 51 предписание по устранению нарушений, 52 предписания по разработке программы мероприятий по предотвращению причинения вреда. Кроме того, составлено 106 протоколов об административном правонарушении на общую сумму 4 млн 846 тысяч рублей. Из оборота изъято 29 партий недоброкачественной молочной продукции общим объемом 274 кг. А также подано 3 иска в защиту неопределенного круга лиц в отношении ОАО «АФ «Екатеринославская», ООО «Петровский молочный завод», ООО «Молочная река». Они были удовлетворены.
В электронный модуль «Online отчетность и аналитика ГИС ЗПП» до октября 2018 года поступило 84 уведомления об обороте некачественной молочной продукции: 24 пробы фальсифицированной молочной продукции: сыр — 7, молоко питьевое пастеризованное — 2, молоко — сгущенное — 1, молоко сухое — 2, масло сливочное — 10, сметана — 1, мороженое — 1.
При этом из 24 выявленных фактов, несоответствующих требованиям технических регламентов пищевой продукции, 6 выявлено в учреждении социальной направленности: лечебное учреждение — 3, школы — 3. Распределение по видам молочной продукции: сыр — 7, молоко питьевое пастеризованное — 2, молоко — сгущенное — 1, молоко сухое — 2, масло сливочное — 10, сметана — 1, мороженое — 1.
В Роспотребнадзор направлено 18 писем по месту нахождения производителя, 19 — изготовителю и 4 — в ФС (молоко «Мумуня» производства Казахстан, молоко сухое производства р. Беларусь, сыр производства р. Беларусь — 2 пробы), 2 письма об отзыве декларации в Россаккредитацию (ООО «Петровский молочный завод», ООО «Молочная река»).
Стоит отметить, что в Управлении Роспотребнадзора за 9 месяцев 2018 года на качество молочной продукции пожаловались 48 раз и из них 10 подтвердилось.