Управление Россельхознадзора по Омской области поспособствовало приостановлению деятельности молокоперерабатывающего предприятия ООО «СВ-55» в Москаленском районе. В ноябре в рамках плановой проверки в розничной торговой сети Омска специалисты надзорного ведомства отобрали пробу сладко-сливочного крестьянского несоленого масла с массовой долей жира 72,5%.
Проба была направлена для лабораторных исследований в ФГБУ «Омский референтный центр Россельхознадзора», где в масле было установлено наличие стеринов, что свидетельствует о фальсификации пищевой продукции. Стерины — это природные органические соединения, производные стероидов. В основе структуры стеринов лежит насыщенный тетрациклический углеводород стеран. Для человека стерины представляют большую диетическую опасность, они играют одну из ключевых ролей в патогенезе атеросклероза.
По результатам проверки предприятия Россельхознадзором по Омской области было оформлено дело об административном правонарушении, предусмотренном ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ «Нарушение ветеринарно-санитарных правил». В понедельник, 22 января, Москаленский районный суд приостановил деятельность завода на 14 суток. За это время продукцию на предприятии должны привести в порядок.