В заготовительном цехе заведения по приготовлению и доставке готовых блюд китайской и японской кухни «Фаст Вок», расположенном по адресу ул. Маяковского, 81, провели проверку на соблюдение санитарных и технологических норм. Оказалось, что продукция фирмы может угрожать здоровью омичей, поскольку блюда готовятся из непроверенных и несертифицированных продуктов в неприспособленных для этого помещениях.
Как сообщили в пресс-службе Роспотребнадзора, руководство «Фаст Вока» не смогло предоставить сертификаты на китайскую лапшу, мясо, овощи, соусы, роллы и салаты, которые готовятся в заведении доставки. Помещение кухонного цеха по планировке и конструкторским решениям не соответствуют требованиям, а закупаемые продукты не проходят проверку на надежность.
Кроме того, согласно протоколу, помещение, где готовились блюда, плохо вентилировалось, холодная водопроводная вода не проходила лабораторные исследования, а посуда и кухонные приборы должным образом не моются и не сертифицируются. Также никто не проверял качество поставляемых продуктов и приготавливаемых блюд.
Пресс-служба Роспотребнадзора по Омской области:
— Руководитель организации не обеспечил необходимые условия для соблюдения санитарных норм и правил на всех этапах приготовления и реализации блюд и изделий, гарантирующих их качество и безопасность для здоровья потребителей.
По итогам инспекции надзорное ведомство подало иск в суд на владельца заведения, индивидуального предпринимателя Сергея Верещагина. О приостановке деятельности службы доставки блюд пока речи не идет: для этого требуется официальное решение инстанции.