Половина жителей Омска (53 %) ежегодно празднуют Масленицу, и этот год не станет исключением. Особенно этот праздник любят молодые люди до 24 лет и пенсионеры старше 65 лет. Ещё 20 % горожан отметят его, если будет подходящее настроение, а 18 % не планируют праздновать вовсе.
Самый популярный способ отметить Масленицу — печь и есть блины, эту традицию поддерживают 77 % омичей. Кроме того, 38 % планируют сжигать чучело, 37 % — посещать ярмарки и народные гуляния. Около 36 % опрошенных примут участие в Прощёном воскресенье, 25 % пойдут в гости, а 18 % пригласят родных и друзей к себе. Молодёжь чаще других возрастных групп предпочитает в этот день отказываться от домашних дел (12 %) и посещать тематические концерты (10 %).
Большинство жителей города (53 %) готовят блины по семейному рецепту, который передаётся из поколения в поколение. Ещё 29 % делают тесто «на глаз», а 8 % ищут рецепты в интернете, чаще всего это люди в возрасте 25–34 лет. Почти у половины (49 %) есть специальная блинная сковородка, а 42 % используют обычные кухонные принадлежности.
Интерес к приготовлению блинов подтверждается и покупательской активностью. По данным «Авито», за последний месяц продажи чугунных блинниц выросли на 86 %, электрических — на 32 %. Также на 53 % чаще стали покупать специальные сковороды, на 14 % — лопатки и на 6 % — венчики.
ё