Авторы документа обратили внимание на широкую трактовку термина «хлебопекарная продукция», который, согласно новому ГОСТу, включает «хлебобулочные изделия, хлебобулочные полуфабрикаты, хлебные изделия и хлебные полуфабрикаты», сообщает «Комерсантъ» со ссылкой на письмо Российского союза пекарей (РСП) куратору стандарта Марине Костюченко.
В союзе беспокоятся, что пекари могут лишиться льготного НДС в десять процентов, дополнительная финансовая нагрузка на предприятия оценивается на уровне 22,4 млрд рублей. Это может привести к росту цен на хлеб и другое изделия.
Марина Костюченко объяснила необходимость изменения ГОСТа появление новых видов продукции, которая может ввести покупателей в заблуждение.
По её словам, пекари, изготавливающие хлеб по традиционной технологии, могут не опасаться повышения налогов.
Напомним, ранее в России начала стремительно расти цена на гречку.