За первое полугодие 2025 года в Омской области было исследовано 788 проб мясной продукции на соответствие санитарно-химическим, микробиологическим, паразитологическим и физико-химическим показателям. Из них 12 проб не соответствовали микробиологическим требованиям, что составляет 1,7 % от общего числа, что является улучшением по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, когда этот показатель был на уровне 3,3 %.
По санитарно-химическим показателям (содержание токсичных элементов, бензпирена, нитрозоаминов и других веществ) продукции, не соответствующей обязательным требованиям, не выявлено. В пробах мяса и мясной продукции не обнаружены ГМО, превышения по содержанию антибиотиков или радиоактивных веществ.
В рамках контрольно-надзорных мероприятий в 2025 году было проведено 110 проверок на предприятиях, занимающихся производством, транспортировкой, хранением и реализацией мясной продукции. Также было проведено 1 804 профилактических мероприятия в рамках Федерального закона № 248-ФЗ: 488 профилактических визитов, 16 предостережений, 5 консультирований и 1 295 информирований.
За полугодие была прекращена реализация шести партий мяса и мясной продукции весом 646 кг, не соответствующих обязательным требованиям. Объём забракованной продукции вырос в 4,2 раза по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, основными причинами забраковки стали нарушения условий хранения.
Рассмотрено 16 обращений, по итогам которых были объявлены предостережения о недопустимости нарушений обязательных требований. В ходе 17 проверок были выявлены нарушения законодательства в области технического регулирования, виновные лица привлечены к административной ответственности.
Ситуация в области продовольственной безопасности продолжает находиться на контроле Роспотребнадзора.
