Управление Россельхознадзора по Омской области завершило внеплановые проверки трёх омских предприятий, занимающихся фасовкой сливочного масла. Проверки прошли в ООО «Фудтрейдинг», ИП Дивенко Л. Н. и ИП Трофимова М. Н. В результате выявлены многочисленные нарушения ветеринарно-санитарных норм и фальсификация продукции.
На проверенных объектах специалисты зафиксировали отсутствие программ производственного контроля и несоблюдение температурного режима хранения. Кроме того, на момент проверки около 4 тонн сливочного масла и 300 килограммов полуфабрикатов, таких как котлеты «Говяжьи» и манты «По-узбекски», хранились без действительных ветеринарных документов.
На предприятии ИП Трофимовой обнаружены 569 упаковок масла без маркировки и одна коробка масла-монолита без подтверждающих документов. Лабораторные исследования показали, что масло содержит растительные жиры, такие как кампестерин, стигмастерин и β-ситостерин, что говорит о его фальсификации.
В пельменях «Сливочные малышки» и «Мусульманские», произведённых ИП Дегтярёвым, специалисты выявили ДНК свиньи и сои, которые не были указаны в составе, что также нарушает требования безопасности.
Вся некачественная продукция, признанная опасной, была направлена на утилизацию. Россельхознадзор уточнил, что ранее предприниматели уже получали уведомления о необходимости устранить нарушения, разработать программу контроля и отозвать опасные товары из продажи. Однако эти предписания выполнены не были.
Предприятия получили предписания об устранении нарушений. За выявленные нарушения ООО «Фудтрейдинг», ИП Дивенко и ИП Трофимова оштрафованы на общую сумму 216 тысяч рублей. Контроль за соблюдением предписаний продолжается.
