Большой праздник в честь Масленицы 2 марта в 11:00 проведут в Калачинске на территории комплекса «Калашный град». Посетителей праздника обещают угостить традиционными калачами этого района. Об этом рассказали в пресс-службе министерства культуры Омской области.
«Наш сибирский калач был круглый. Выпекались калачи только по большим праздникам, конечно, на Масленицу пекли. Эта традиция передается из поколения в поколение. Сейчас калачами я занимаюсь в нашем центре традиционной культуры «Радовесть». В наших деревнях у хозяюшек мы собрали немало рецептов калачей. Когда ставится тесто, то оно должно находиться в тепле и тишине. Круглая форма калача, как и блинков, — это символ солнца. Поэтому так любили готовить их на Масленицу», — рассказала руководитель центра «Радовесть» Валентина Мезенцева.
Организаторы мероприятия подготовили насыщенную программу для гостей. Посетителей ждут «богатырские забавы», «ледяной столб с призами», «кулачные бои», перетягивание каната, хороводы и традиционное сжигание чучела Масленицы.
Без блинов гости тоже не останутся. Посетители смогут принять участие в фестивале-конкурсе «Блинная фантазия», где представят блины из разных сортов муки и по старинным рецептам, собранным в Калачинском районе.
Также запланированы мастер-классы от мастеров декоративно-прикладного творчества, танцевальные интерактивы с ряжеными скоморохами, молодецкие забавы и соревнования в исполнении масленичных частушек.
